Az ISO 22000 szabvány 2018-as verzióját várhatóan 2018 júniusában publikálják. Ezzel a kiadással az ISO 22000:2005 szabványt visszavonják. Az ISO 22000:2005 szabvány szerint tanúsított cégeknek át kell térniük az ISO 22000:2018-ra a kiadást követő 3 éven belül 2021. június 29-ig bezárólag az IAF 2018-15 döntése szerint.
Az ISO 22000 még FDIS állapotban van (Final Draft International Standard – végleges nemzetközi szabványtervezet) jóváhagyás és publikálás előtt. Várhatóan néhány apróbb javítás után az FDIS megjelenik júniusban. Ezért már elkezdheti a felkészülést.
Az ISO 22000 célja az élelmiszer-biztonsági irányítás globális szinten történő összehangolása. A szabvány hozzájárul ahhoz, hogy biztosítsuk a teljes élelmiszerláncban az élelmiszer-biztonságot a farmtól az asztalig. A szabvány nem tartalmaz konkrét kritériumokat az élelmiszer-biztonsági teljesítményre (Food Safety Performance) és nem írja elő az irányítási rendszer kialakításának módját.
Fő változások az ISO 22000:2018-ban
Az ISO 22000: 2018 az ISO magas szintű struktúráját (HLS - High Level Structure) alkalmazza, amely egységes minden ISO szabványnál. Mivel ugyanazt a szerkezetet követi, mint az egyéb széles körben alkalmazott ISO szabványok, például az ISO 9001 és az ISO 14001 szabvány, könnyebben integrálható más irányítási rendszerekkel.
Az ISO 22000:2005-t ismerő felhasználók látni fogják, hogy az ISO 22000:2005 szabvány követelményeinek nagy része az ISO 22000:2018 szabványban is megmarad. Van azonban néhány új és átdolgozott követelmény. A változások némelyike az új struktúra miatt van, de vannak olyanok is, melyek speciálisan az élelmiszer-biztonsági irányításra vonatkoznak.
Átállást támogató csomagok
A DNV GL segítheti Önt a felkészülésben az előkészületektől az új szabványba való áttérésig. Az ISO 22000-re három átállást segítő csomagot készítünk, amelyek támogathatják Önt a zökkenőmentes átállásban. Ezek különféle anyagokat tartalmaznak az alapvető tudatosítástól és önértékeléstő kezdve az átállási auditokig - az igényektől függően. A csomagok hamarosan elérhetővé válnak. Kezdje el az átállási folyamatát
Javasoljuk, hogy a lehető leghamarabb kezdje el az átállásra való felkészülést, és megfelelően tervezze meg a szükséges változtatásokat az irányítási rendszerében.
Az átmenet javasolt lépései:
- Ismerje meg az ISO 22000: 2018 tartalmát és követelményeit. A szabvány megvásárolható az ISO-től és esetleg a nemzeti szabványszolgáltatótól. Ha Ön az ISO 22000: 2005 jelenlegi felhasználója, akkor a követelmények változásaira kell összpontosítania.
- Győződjön meg arról, hogy a szervezet érintett személyzete képzett és megértette a követelményeket és a legfontosabb változtatásokat.
- Azonosítsa az új követelményeknek való megfelelés hiányosságait, és hozzon létre intzkedési tervek. Végezze el a tevékenységeket, és frissítse az irányítási rendszert az új követelményeknek való megfelelés érdekében.
- Evaluate the effectiveness of implementation through internal audits and define further actions where needed.
Auditoraink felkészültek, és átfogó képet kaptak a változásokról és arról, mi szükséges az ISO 22000: 2005-ről az ISO 22000: 2018-ra történő áttérésre. A migráció minden fázisában támogathatjuk Önt, így elkezdheti a felkészülést, mérje fel a készenléti szintjét és így hatékonyan befejezni majd az átállást.
Hogyan támogathatja a DNV GL az átállás megvalósítását?
A fent említett csomagokhoz különböző szolgáltatások kapcolódnak az átmenet folyamatának támogatására, és tartalmazhatnak:- Szemináriumok, webinarok, e-learning, önértékelési ellenőrző listák stb., melyekkel általánosságban megismerkednek a szabvánnyal, és alapvető betekintést nyerhetnek a kulcsfontosságú változásokról az ISO 22000: 2005 szabványhoz képest, további ismeretek szerezhetnek az átállási folyamaról stb.
- Oktató által tartott tréningek, melyek lehetnek kihelyezettek vagy nyilvános képzések. A kurzusok célja, hogy részletesen megismerhessék a szabvány tartalmát és a változásokat, valamint az átmenethez szükséges lépéseket. Ezek moduláris tanfolyamok, ahol a részletesség szintjét az Ön igényeinek megfelelően alakíthatja.
- Eltérések felmérése (workshopok), ahol értékeljük az irányítási rendszert az új szabvány követelményeii alapján és azonosítjuk azokat a hiányosságokat, amelyekkel foglalkozni kell. Ez hasznos információkkal szolgál a migrációs folyamathoz az új szabványnak való megfelelés érdekében. Az ilyen értékelés részletességét az Ön igényeihez igazíthatja.
- Áttérési auditok és benchmarking eszközök.