IFS Local ellenőrzés – Élelmiszerbiztonsági alapvetések értékelése
Alapvető élelmiszer-biztonsági ellenőrzések kis léptékű élelmiszeripari vállalkozások számára a kockázatok azonosítása, valamint a jogi és ügyfélkövetelményeknek való megfelelés érdekében.
IFS Local ellenőrzés – Élelmiszerbiztonsági alapvetések értékelése
Az IFS Local egy gyakorlatias, kiskereskedők által támogatott értékelési program, amelyet kifejezetten kis léptékű élelmiszer-gyártók, mikrovállalkozások, családi vállalkozások és kézműves gyártók számára terveztek. Segít a szervezeteknek az élelmiszer-biztonság, a higiénia, a jogszabályi megfelelés és a termékminőség alapjainak megteremtésében anélkül, hogy egy teljes tanúsítási rendszer bonyolultságával kellene szembesülniük.
A szabvány strukturált, ugyanakkor egyszerű megközelítést kínál az élelmiszer-biztonsági kockázatok azonosításához és ellenőrzéséhez, a helyes gyártási és higiéniai gyakorlatok bevezetéséhez, valamint a biztonságos és előírásoknak megfelelő élelmiszertermékek előállítására irányuló elkötelezettség bizonyításához. Az IFS Local segít megteremteni a biztonságos élelmiszer-előállítás, -feldolgozás és -csomagolás alapjait, valamint biztosítani a jogi és alapvető termékmegfelelést.
Mi az IFS Local szabvány?
Az IFS Local szabvány egy gyakorlati, helyszíni értékelés, amelyet kis és helyi élelmiszer-gyártók számára terveztek az alapvető élelmiszer-biztonsági, higiéniai és termékkövetelmények betartásának ellenőrzésére.
A szabvány az élelmiszer-biztonság alapjait lefedő követelményekre épül, és az ügyfelek vagy kiskereskedők elvárásaitól függően kiegészíthető további HACCP-hez kapcsolódó követelményekkel. Az IFS Local segít a vállalkozásoknak a kockázatok azonosításában, a gyakorlatok fejlesztésében, valamint abban, hogy bizonyítsák elkötelezettségüket a biztonságos és előírásoknak megfelelő élelmiszertermékek előállítása iránt. Ideális megoldás olyan élelmiszer-gyártók számára, mint a mikrovállalkozások, a családi tulajdonban lévő és a kézműves vállalkozások.
Az IFS Local segít Önnek:
- A hatékony élelmiszer-biztonsági irányítás alapjainak megteremtésében.
- A jogi és ügyféligényeknek való megfelelés támogatása.
- Az élelmiszer-biztonsági kockázatok azonosításában és csökkentésében.
- A biztonságos és előírásoknak megfelelő élelmiszer-előállítás iránti elkötelezettség bizonyításában.
- Felkészülni a kiskereskedőkkel és más élelmiszeripari partnerekkel való beszállítói kapcsolatokra.
Az IFS Local az ideális első lépés azoknak a kis élelmiszeripari vállalkozásoknak, amelyek bizalmat kívánnak építeni, működési gyakorlataikat javítani és pozíciójukat az élelmiszer-ellátási láncon belül megerősíteni.
Az IFS Local Check értékelés előnyei
Az IFS Local értéket teremt a kisvállalkozások számára azzal, hogy gyakorlatias és megfizethető módot kínál az élelmiszer-biztonság javítására, a fogyasztói és jogi követelmények teljesítésére, a kockázatok csökkentésére, valamint a kiskereskedőkkel és üzleti partnerekkel való bizalom kiépítésére – anélkül, hogy a teljes tanúsítási rendszer bonyolultságával és adminisztratív terheivel járna.
Az értékeléseket képzett DNV-auditorok végzik helyszíni ellenőrzés keretében, akik gyakorlati visszajelzéseket és fejlesztési javaslatokat nyújtanak a folyamatos fejlődés támogatása érdekében.
Ügyfél
Tanúsítványok
Évente képzett személyek száma
Ország
Hogyan lehet IFS Local ellenőrzést igényelni?
Ahhoz, hogy ellenőrző értékelésen vegyen részt, először be kell vezetnie a szabvány követelményeinek megfelelő folyamatokat. Javasoljuk, hogy először szerezze be a szabványt, ismerje meg a követelményeket, és mérlegelje, hogy jelenleg milyen mértékben felel meg azoknak. Miután ez tisztázódott, a szabvány követelményeinek megfelelően ki kell dolgoznia és dokumentálnia kell a folyamatokat és rendszereket. Amint az élelmiszer-biztonsági alapvető elemei kialakításra kerültek, készen áll az ellenőrzésre.
A DNV egy akkreditált, független tanúsító szervezet, amely IFS-képzésben részesült auditorokkal rendelkezik. A DNV ügyfeleiként az auditjaikat élelmiszer-biztonsági szakértők végzik. Ezen felül hozzáférést kap egy sor digitális eszközhöz, amelyek segítségével biztosíthatja a követelményeknek való megfelelést, folyamatosan fejlesztheti tevékenységét, és kezelheti velünk együtt végig az egész tanúsítási folyamatot.
A DNV ügyfeleiként hozzáférést kap egy sor digitális eszközhöz is, amelyek segítenek Önnek a szabályoknak való megfelelés biztosításában, a folyamatos fejlesztésben, valamint a velünk együtt végzett teljes tanúsítási folyamat kezelésében
GYIK: IFS – Helyi ellenőrzés Értékelés Élelmiszer-biztonsági alapvetések értékelése
-
Az IFS Local egy gyakorlatias, önálló élelmiszer-biztonsági és megfelelőségi értékelés, amelyet kis léptékű élelmiszer-gyártók, mikrovállalkozások, családi vállalkozások és kézműves gyártók számára terveztek. Segít a vállalatoknak az élelmiszer-biztonság, a higiénia, a jogi előírások betartása és a termékkövetelmények alapvető elemeinek megvalósításában egy egyszerű, arányos megközelítés révén, a teljes tanúsítási rendszer bonyolultsága nélkül.
-
Az IFS Local a következőképpen segíti a kisvállalkozásokat:
- Az alapvető élelmiszer-biztonsági és higiéniai gyakorlatok kialakításában.
- Az élelmiszer-biztonsági kockázatok és veszélyek azonosításában és kezelésében.
- A jogi és ügyfélkövetelmények teljesítésében.
- A biztonságos és előírásoknak megfelelő élelmiszer-előállítás iránti elkötelezettségük bizonyításában.
- Felkészülni a kiskereskedők és más üzleti partnerek ellátására.
- Az élelmiszer-biztonsági teljesítmény javítása korlátozott adminisztratív terhek mellett.
-
Az IFS Local segít a kisvállalkozásoknak az élelmiszerbiztonság és a szabályoknak való megfelelés alapjainak megteremtésében, míg az IFS Progress egy strukturált útmutató azoknak a vállalatoknak, amelyek célja a teljes IFS Food tanúsítás megszerzése.
