FSSC 22000 tanúsítás: Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer

• Szerezze be a szabványt:

Szerezzen be egy licencelt példányt a vonatkozó szabványból, és ismerkedjen meg a követelményekkel, hogy eldöntse, van-e értelme a szervezetének a szabvány szerinti tanúsításnak/regisztrációnak.

• Tekintse át a rendelkezésre álló szakirodalmat, és használja a digitális eszközöket:

Fedezze fel a rendelkezésre álló szakirodalmat, a szabványtulajdonosok ( ) irányelveit (pl. ISO/TS 9002 az ISO 9001-hez, ISO 14004 az ISO 14001-hez) , valamint a megvalósításban segítséget nyújtó digitális forrásokat és eszközöket. Ne feledje, hogy a DNV ügyfeleként hozzáférhet olyan személyre szabott eszközökhöz, amelyek segítséget nyújthatnak Önnek.

• Csapat összeállítása és stratégia meghatározása:

A menedzsmentrendszer bevezetése az egész szervezet számára stratégiai döntésnek kell lennie. A felső vezetésnek részt kell vennie a döntéshozatalban, elkötelezettnek kell lennie és részt kell vennie a rendszer kialakításában. Ők határozzák meg az üzleti stratégiát, amelyet a menedzsmentrendszernek támogatnia kell. Ezen felül szükség van egy elkötelezett csapatra a menedzsmentrendszer kidolgozásához és bevezetéséhez.

• Határozza meg a kompetenciákra vonatkozó igényeket:

Először is, az irányítási rendszert bevezető és karbantartó csapatának alaposan ismernie kell a kiválasztott szabványokat. Később a szervezet egészének tudatosságnövelő képzésre lesz szüksége. A DNV világszerte számos nyilvános és házon belüli tanfolyamot kínál, amelyek kielégítik a szervezeten belüli minden szint kompetenciaképzési igényeit.

• Tekintse át a tanácsadói lehetőségeket:

Független tanácsadók tanácsot adhatnak egy megvalósítható, reális és költséghatékony stratégiai terv kidolgozásához, ha Ön még nem rendelkezik ezzel a kompetenciával vagy kapacitással.

• Készítse el az irányítási rendszer dokumentációját:

Döntse el, melyik platform a legmegfelelőbb a dokumentált információk tárolásához (pl. szoftver, folyamatábra vagy SharePoint-alapú). A megfelelő platform kiválasztása fontos a hatékony irányítás, kommunikáció és bevezetés biztosítása érdekében.

• A folyamatok meghatározása, kezelése és dokumentálása:

Először azonosítsa a kulcsfontosságú folyamatokat – hogy melyek azok, hogyan működnek és hogyan hatnak egymásra. Minden folyamatnak világos célja, meghatározott felelősségi körei és várható eredményei kell, hogy legyenek. A szükséges dokumentált információk szintje a szervezet méretétől, összetettségétől és az egyes folyamatok fontosságától függ, de tartalmaznia kell a releváns folyamatokat és az egyéb dokumentált információkat, amelyek szükségesek a tervezett eredmények eléréséhez és a választott szabvány követelményeinek való megfeleléshez.

• Vezessen be irányítási rendszert:

A világos kommunikáció és a szükséges kompetenciaképzés elengedhetetlen elemek. A bevezetési fázisban arra kell törekednie, hogy szervezete a meghatározott és dokumentált folyamatok szerint működjön. Ha ez sikerül, igazolhatja a rendszer megfelelőségét és hatékonyságát.

• Válasszon tanúsító testületet/regisztrátort:

A megfelelő tanúsító testület/regisztrátor kiválasztása döntő jelentőségű lehet a tanúsítási folyamat során. A DNV megbízható partnerségi megközelítést, kockázatalapú megközelítést és számos ingyenes digitális eszközt kínál, amelyek segítenek a tanúsítási folyamat kezelésében az audit előtt, alatt és után. 

• Fontolja meg az audit előtti hiányosságok elemzését:

Fontolja meg a tanúsító szervezet/regisztrátor által végzett előzetes értékelést a nem megfelelőségek azonosítása és kijavítása érdekében, mielőtt megkezdené a hivatalos tanúsítási folyamatot. A cél a nem megfelelőségek vagy gyengeségek azonosítása, hogy azokat kijavíthassa, mielőtt megkezdené a hivatalos tanúsítási folyamatot.